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之前有一段時間寄住在大阿姨家
大阿姨是一個蠻會料理ㄉ人
但她其實也是個很懶惰又怕麻煩ㄉ人(跟我一樣)
喜歡料理卻討厭洗碗ㄉ人(跟我又一樣)
這道菜就是在大阿姨家學來ㄉ哦!!
當然這道菜ㄉ名稱也是亂取滴~
材料：花椰菜1小個，紅彩椒半個，黃彩椒半個
(因為目前家裡只有兩個人在吃晚餐。所以份量比較少一點)
做法：
將彩椒、花椰菜切塊洗淨
將花椰茶川燙約五~七分鐘。因阿花椰茶比較難熟。
所以先川燙備用。在川燙時可以滴兩滴香油
這樣花椰花ㄉ色澤才不會跑掉
而且會更顯色哦!!
再來將彩椒川燙。因為我是個懶人
在快炒時。懶ㄉ等這些蔬菜熟軟。
所以就先給它燙一燙。等一下炒菜時比較快起鍋哩~
但彩椒別川燙太久哦。不然再炒時很容易太軟
吃起來就沒有清脆爽口ㄉFU了~
至於為什麼不一起川燙咧~
是因為想要拍照給大家看哩~沒有特別ㄉ思哩~
再來就是很豪邁ㄉ將這三樣蔬菜全都丟至鍋子裡快炒
當然這個動作前。要先熱鍋加一點油哦~
最後再放一點點ㄉ鹽巴。就可起鍋嘍~
就這麼簡單ㄉ炒三蔬就生出來嘍
這道就獻給跟我一樣懶惰又怕麻煩ㄉ人~
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